主料: 土豆8个 鸡翅2个 辅料: 油盐适量 桂皮适量 小葱适量 八角适量 香叶适量 生抽适量 料酒适量 红椒1个 青椒1个 姜适量 步骤: 1.鸡翅表面斜切两刀放入碗中。 2. 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟。 3. 烧热锅,放少许油,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下。 4. 将腌制好的鸡翅放入。 5. 将两面煎至金黄。 6. 加入适量的料酒和生抽,翻炒一下。 7. 加入适量的水加盖煮上五分钟。 8. 再捞出大料。 9. 加入土豆块, 加盖继续煮上十五分钟。 10. 加入青红椒和盐等调味料,翻炒均匀收汁即可。 11.盛入碗中, 表面放上小葱。 |