春笋炖鸡块_

主料：

鸡子500g

辅料：

油适量盐适量春笋适量葱适量姜适量八角适量料酒适量胡椒粉适量

步骤：

1.原料图片。

2.春笋切去老根洗净，切滚刀块；葱切段、姜切块。

3.鸡子吸进切块。

4.春笋放清水中煮沸5分钟，捞出。

5.葱、姜、八角炒出香味。

6.放入鸡块煸炒至断生。

7.加开水及调料，大火烧沸，转小火炖一个小时。

8.装碗，撒上香菜。

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