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主料： 青椒400g 辅料： 蒜头2粒 小米椒3个 油适量 盐适量 生抽适量 白醋适量 白糖适量 步骤： 1.青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。 2.炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。 3.待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。 4.煸好的青椒铲起备用。 5.蒜头拍碎，小米椒对半剖开。 6.坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味 7.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。 8.倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。 |
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主料： 青椒400g 辅料： 蒜头2粒 小米椒3个 油适量 盐适量 生抽适量 白醋适量 白糖适量 步骤： 1.青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。 2.炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。 3.待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。 4.煸好的青椒铲起备用。 5.蒜头拍碎，小米椒对半剖开。 6.坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味 7.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。 8.倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。 |
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