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酸菜炖猪蹄

时间:2015-01-16 07:14 来源:好豆网 作者:佚名 点击:次
主料： 酸菜100g 猪蹄2个 辅料： 葱姜适量 老抽15ml 白糖3g 料酒20ml 大料4个 鸡精少许 步骤： 1.准备好所有的食材。 2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。 3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。 4.倒入猪蹄翻炒。 5.加入料酒炒香。 6.加入老抽。 7.再加入

主料：

酸菜100g 猪蹄2个

辅料：

葱姜适量 老抽15ml 白糖3g 料酒20ml 大料4个 鸡精少许

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。

3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。

4.倒入猪蹄翻炒。

5.加入料酒炒香。

6.加入老抽。

7.再加入白糖继续炒至猪蹄上色。

8.然后倒入砂锅加入适量的清水。

9.加盖大火煮开小火慢炖1个小时。

10.炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。

11.然后加入猪蹄中。

12.继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
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    紫竹枫林 查看详细资料发送留言加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2015-05-05 06:05
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