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主料： 瘦肉200g 辅料： 油适量 盐适量 黑木耳适量 冬笋适量 泡椒适量 料酒适量 白糖适量 香醋适量 淀粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 步骤： 1.原料。 2.瘦肉切成肉丝，用盐、淀粉上浆。 3.葱、姜、蒜、泡椒分别切碎。 4.木耳、冬笋切丝。 5.肉丝用温油滑油，捞出必用。 6.葱、姜、蒜炒出香味，下入泡椒炒出红油。 7.放入木耳、冬笋、肉丝及调料，翻炒均匀。 8.装盘。 |
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主料： 瘦肉200g 辅料： 油适量 盐适量 黑木耳适量 冬笋适量 泡椒适量 料酒适量 白糖适量 香醋适量 淀粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 步骤： 1.原料。 2.瘦肉切成肉丝，用盐、淀粉上浆。 3.葱、姜、蒜、泡椒分别切碎。 4.木耳、冬笋切丝。 5.肉丝用温油滑油，捞出必用。 6.葱、姜、蒜炒出香味，下入泡椒炒出红油。 7.放入木耳、冬笋、肉丝及调料，翻炒均匀。 8.装盘。 |
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