据英国《每日邮报》3月11日报道,研究称老年人多吃鱼有助于保持活力,减少身体患疾病的机率达到39%,因为摄入越多的蛋白质有助于维持老年人身体机能的正常运作。
来自日本健康与营养机构的研究人员对超过1000名男女进行了问卷调查,调查内容旨在评估他们对自己身体和精神状况的满意程度。其中一题就是关于吃什么的问题。 结果显示,对于比较喜欢吃动物蛋白的老年人来讲,他们在长达7年的时间里患病机率能够减少39%,这是因为蛋白质是强健肌 肉的关键因素,有助于防止身体摔伤或者骨折。但是,随着人岁数变大,肌肉萎缩,身体吸收消化营养成分的机能就会下降。因此,老年人需要摄入更多蛋白质来保持健康。而鱼自然就成为了摄取蛋白质最好的食物选择,因为鱼不仅含有丰富的蛋白质,还含有对人体有益的不饱和脂肪酸,能够减轻关节炎疼痛,预防老年痴呆。 出版在美国《老年病学》刊物上的研究结果表明,人口老龄化会对医院、护理中心和国家经济产生重大影响。因此,找到能够让老年人健康长寿的办法是刻不容缓的事。然而,并不是所有年龄段的人摄 入过多蛋白质都是有益的。研究结果还有一项是,摄入过多蛋白质,例如鱼、奶酪 等,对中年人身体的损害犹如吸烟的危害那样大。 |