马上就是国庆黄金周了,每年到这个时候,都是最让人坐不住的几天,每个人的内心都隐藏着一种难以按捺的小小兴奋吧。纵然繁重的任务堆成山,还是难耐心中对假日的向往,对欢乐的期盼… 对于黄金周的安排,相信想出门的朋友早已安排好行程,决定宅在家的朋友,做点什么好呢?全身心的几天放松,可千万不要浪费,实在没有节目,可以做几道拿手菜,犒劳家人或款待朋友,都挺有意义。 提起宴客,对于刚刚入厨的朋友大概有点发愁吧,其实不用担心,宴客菜也并不一定都复杂,选对菜,同样可以省事省力。微波炉是大部分家庭都必备的小家电吧,那么今天就会为大家推荐一道用微波炉制作的大菜,简单方便。 过程简单到无需赘述,只需要将鸡腿腌制入味,再用微波加热几分钟就可以吃啦,相当过瘾,绝对是肉食者的至爱。不知大家有没有感觉到,当色彩丰富的时候,人的心情会自然地开朗起来。所以,我们在做好的鸡腿周围装饰一些配菜,不仅看起来赏心悦目,更可以营造一种美妙的节日氛围。 趁着节日,就先从餐桌开始吧,为家人做一道大菜,为餐桌增加色彩,为自己留下一份美好的心情新手下厨如何应对国庆大餐:葱香微波鸡腿。 材料: 主料:鸡腿2个 配料:香葱3棵、姜1块、黄瓜1截、小番茄6个 调料:生抽15ml、蜂蜜10ml、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙 准备: 葱切段,姜切片; 做法: 1. 将葱段和姜片放入料理机; 2. 加入生抽和盐; 3. 加入蜂蜜; 4. 再加入黑胡椒粉; 5. 充分搅打成糊状; 6. 鸡腿放入盆中,加入搅好的调料糊; 7. 用手将调料糊尽量均匀涂抹在鸡腿上,盖上盖子或覆上保鲜膜,放入冰箱中腌渍4小时以上,使鸡腿入味; 8. 腌制好的鸡腿取出,放入微波炉专用的盘中,高火加热4分钟后取出翻面,再烤4分钟出炉,装饰配菜即可。 心得分享: 1. 葱的用量可以根据个人的口味决定; 2. 腌制越久,鸡腿会越入味; 3. 如果不追求卖相,可以在鸡腿上划几刀,更易入味; 4. 如果不用微波炉,也可以用煎锅将鸡腿煎熟。 |