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孜然洋葱炒鸡杂

时间:2014-07-25 07:15来源: 作者:佚名 点击:
主料: 鸡杂300g 辅料: 油适量 盐适量 生抽适量 孜然粉适量 辣椒适量 料酒适量 洋葱适量 花椒粒适量 步骤: 1.鸡肠,鸡胗,鸡心洗净全部切小块,再加料酒和水淀粉腌制。 2.鸡血焯水后切成小块。 3.洋葱,辣椒切块备用。 4.坐锅热油,下花椒小火炒香。 5.在

 

主料:

鸡杂300g

辅料:

油适量 盐适量 生抽适量 孜然粉适量 辣椒适量 料酒适量 洋葱适量 花椒粒适量

步骤:

1.鸡肠,鸡胗,鸡心洗净全部切小块,再加料酒和水淀粉腌制。

2.鸡血焯水后切成小块。

3.洋葱,辣椒切块备用。

4.坐锅热油,下花椒小火炒香。

5.在下入洋葱,辣椒炒至半熟。

6.然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状。

7.调入一勺生抽,盐适量翻炒均。

8.调入适量孜然粉。

9.翻炒一分钟即可。

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紫竹枫林 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2015-05-05 06:05
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