现在喝果汁的人越来越多，但是懂得怎样喝果汁的人却为数不多，原因是大家对果汁还是不太了解。行业专家曾表示，喝果汁对人体的免疫系统具有很好的增强防御效果，能够有效的抵御流感病毒的侵袭。

据了解，果汁含有大量人体所需的微量元素，而且这些天然的微量元素含有活性物质，我国普遍存在果蔬类食物摄入不足的情况，每天喝果汁正好弥补了这个缺口。

专家表示，虽然喝果汁对身体很好，但也需要适度。比如说每天喝两杯果汁（500ml）是一种比较好的习惯，这样可以满足人体对不同的维生素、矿物质、膳食纤维的需要，又不会产生果糖摄入过量的问题。专家提醒，喝果汁也要选对时间，早餐或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。

果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化，如果能够在早午餐、午晚餐之间吃些水果，是很符合营养要求的。