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主料： 春笋250g 莴莒80g 辅料： 盐3g 糖3g 料酒1大勺 鲜抽0.5勺 鸡精1g 红油1/2大勺 麻油5滴 红辣椒1个 步骤： 1.准备食才---春笋去壳洗净，切条。莴莒去皮洗净。切条。 2.锅里放一大碗水煮开，放点油，把春笋倒入，煮3分钟捞起。 3.锅里油热，放下春笋煸炒3分钟左右。 4.倒一小碗开水，放糖，鲜抽，料酒，大火煮开，小火10分钟。 5.放入莴莒，大火煸炒至汁浓稠，放些盐，鸡精煸匀。 6.放些红油煸匀，盛出，滴上麻油，用红辣椒装饰即可。 |
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主料： 春笋250g 莴莒80g 辅料： 盐3g 糖3g 料酒1大勺 鲜抽0.5勺 鸡精1g 红油1/2大勺 麻油5滴 红辣椒1个 步骤： 1.准备食才---春笋去壳洗净，切条。莴莒去皮洗净。切条。 2.锅里放一大碗水煮开，放点油，把春笋倒入，煮3分钟捞起。 3.锅里油热，放下春笋煸炒3分钟左右。 4.倒一小碗开水，放糖，鲜抽，料酒，大火煮开，小火10分钟。 5.放入莴莒，大火煸炒至汁浓稠，放些盐，鸡精煸匀。 6.放些红油煸匀，盛出，滴上麻油，用红辣椒装饰即可。 |
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