秋后当防蜂蜜中毒

时间:2013-09-02 07:40 来源: 作者:佚名 点击:
时下正值深秋,食用秋后采制的生蜂蜜(养蜂人在蜂房旁现采现卖的生蜜)轻易发生蜂蜜中毒。为什么呢?蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类:无毒植物的花期较早,多在春天。而有毒植物的花期则较晚,进秋以后,

  时下正值深秋,食用秋后采制的生蜂蜜(养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”)轻易发生蜂蜜中毒。为什么呢?蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类:无毒植物的花期较早,多在春天。而有毒植物的花期则较晚,进秋以后,尽大部分无毒植物花期已过,有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜,多会混进有毒物资-生物碱。人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜,一般会涌现这样几种症状:过敏,气喘,皮肤涌现斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,也可能造成人的精力烦躁,易怒,还会影响睡眠。


  在购置时,需要懂得该蜜的产地与采收季节,以免误食中毒。食用时要先熬开成熟蜜,尤其是老年人和婴幼儿,因胃肠功效较弱,肝脏解毒才华差,更不宜食用秋后生蜂蜜。(来源:饮食养生)

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