经常吃肉会导致智商降落，这是近来英国科学家在８１７０名参与试验的对象身上创造的有趣现象。

　　研讨创造，大多素食者都是女性，而且受过良好的教诲，社会位置也比拟高。肉类爱好者的智商只比幼年均匀提高了１５％，而素食者均匀提高了３８％，差异非常显著。研讨职员表示，假如把受调查者的社会背景和教诲水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加显著。

　　还有很多证据显示，爱好素食的人患心脏疾病的几率也非常低；少吃肉食的人，血压会逐渐下降。这项新的研讨向人们阐明了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以创造，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。

　　对于爱好吃肉的人们，科学家建议，最最少天天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。由于大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物资。这些碱性物资对改良大脑功效有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食品。

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