晚上喝酸奶更轻易补钙

时间:2013-04-17 07:21 来源: 作者:佚名 点击:
  一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶成果最佳。通常状况下,人的胃液的PH值在1~3之间;空腹时,胃液涌现酸性,PH值在2以下,不合适酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3~5,这时喝酸奶,对吸收

  一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶成果最佳。通常状况下,人的胃液的PH值在1~3之间;空腹时,胃液涌现酸性,PH值在2以下,不合适酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3~5,这时喝酸奶,对吸收其中的养分最有利。


  另外,假如在空腹状况下饮用酸奶,很轻易刺激胃肠道排空,酸奶中的养分来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。


  从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。由于晚间12点至凌晨,人体血钙含量最低,有利于食品中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。固然牛奶中也含有很高的钙,但酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到增进钙吸收的作用。


  晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物资对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。(来源:饮食养生)

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