平时在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应留心清洗浸泡。菜粉蝶又名菜白蝶，其幼虫就是常见的菜青虫。全国各地均有这种虫，它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花、菜花、长叶莴苣等十字花科蔬菜的严重害虫。固然菜粉蝶本身并无害，但菜青虫咬食叶片，咬过的叶子创口易诱发软腐病。

　　菜青虫对含有芥子油的十字花科蔬菜有趋向性，特别爱好产卵在甘蓝叶背。但专家提示，切忌滥用农药，应严厉实行国家规定的农药应用《安全间隔期》。

　　另有食品安全专家提示市民，吃十字花科蔬菜前，一定要留心清洗。用净水冲洗至少３～６遍，然后泡进淡盐水中再冲洗一遍。对卷心菜，可先切开，放在净水中浸泡１～２小时，再用净水冲洗，以扫除残附的农药。此外，用淘米水洗菜成果也很不错，这是由于很多有机磷农药碰到酸性物资就会失往毒性，建议在淘米水中浸泡１０分钟左右，再用净水冲洗。（来源：饮食养生）