主料： 鸡子500g 辅料： 油适量 盐适量 春笋适量 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 胡椒粉适量 步骤： 1.原料图片。 2.春笋切去老根洗净，切滚刀块；葱切段、姜切块。 3.鸡子吸进切块。 4.春笋放清水中煮沸5分钟，捞出。 5.葱、姜、八角炒出香味。 6.放入鸡块煸炒至断生。 7.加开水及调料，大火烧沸，转小火炖一个小时。 8.装碗，撒上香菜。 (责任编辑：紫竹枫林) |
主料： 鸡子500g 辅料： 油适量 盐适量 春笋适量 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 胡椒粉适量 步骤： 1.原料图片。 2.春笋切去老根洗净，切滚刀块；葱切段、姜切块。 3.鸡子吸进切块。 4.春笋放清水中煮沸5分钟，捞出。 5.葱、姜、八角炒出香味。 6.放入鸡块煸炒至断生。 7.加开水及调料，大火烧沸，转小火炖一个小时。 8.装碗，撒上香菜。 (责任编辑：紫竹枫林) |
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