剁椒金针菇蒸鸡翅

主料：

鸡中翅250g 金针菇50g

辅料：

剁椒适量姜蒜适量

步骤：

1.把鸡翅洗净，并剁成此小段。加盐，生抽，姜丝腌制20分钟。

2.将姜末，蒜末和剁椒混合在一起。

3.金针菇去根洗净，铺在盘底。

4.锅内倒入食用油，把将姜末，蒜末和剁椒混合物炒香。

5.并倒入鸡翅煸炒。

6.鸡翅炒至变色。

7.将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中，上锅蒸15分钟即可。

(责任编辑：紫竹枫林)

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