主料: 大米90g 里脊肉80g 皮蛋1个 辅料: 香油适量 盐适量 小葱适量 胡椒粉适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 步骤: 1.准备食材。 2.大米洗净放电高压锅,加适量的水煮10分钟 . 3.里脊肉切小丁。 4.里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀,腌制10分钟,皮蛋切丁 . 5.高压锅解压打开,煮好的大米倒入汤锅 . 6.加腌制好的肉,搅拌肉散开,煮5分钟至肉变色。 7.加入皮蛋丁煮开,加盐、胡椒粉调味,滴入香油,吃的时候撒葱花。 8.盛入碗中,撒葱花,做好的皮蛋瘦肉粥。 (责任编辑:紫竹枫林) |