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鱼头豆腐汤

时间:2014-08-29 07:02 来源:好豆网 作者:佚名 点击:
主料: 鳙鱼头1个 嫩豆腐2块 辅料: 香菜适量 小葱少许 姜3片 盐适量 香油数滴 步骤: 1.准备所需材料。 2.把鱼头洗净,切开两半。 3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎。 4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。 5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放

主料:

鳙鱼头1个 嫩豆腐2块

辅料:

香菜适量 小葱少许 姜3片 盐适量 香油数滴

步骤:

1.准备所需材料。

2.把鱼头洗净,切开两半。

3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎。

4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。

5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内。

6.盖上锅盖煮15分钟左右。

7.把嫩豆腐切成小块。

8.香菜、小葱洗净切成段。

9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。

10.然后加入香菜和葱段。

11.最后加入适量的盐、香油调味即可。

(责任编辑:紫竹枫林)
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