主料: 腐竹150g 木耳30g 芹菜50g 胡萝卜30g 红椒30g 辅料: 香油20ml 盐3g 白糖2g 生姜汁10ml 生抽10ml 香醋10ml 步骤: 1.准备好所有的食材。 2.腐竹洗净切斜段,芹菜切段,木耳,胡萝卜,红椒全部切块。 3.锅中水烧开放入腐竹焯烫过凉。 4.再放入胡萝卜和木耳焯烫过凉。 5.所有食材沥干水分放入大碗中,加盐。 6.加白糖。 7.加入生抽。 8.加入香醋。 9.加入生姜汁拌均匀放置5分钟。 10.然后加入香油。 11.再次拌均匀即可食用。 (责任编辑:紫竹枫林) |