青椒豆干炒猪头肉

　　主料：

　　青椒3个豆干50g 猪头肉200g

　　辅料：

　　油适量盐适量生抽适量蒜头适量

　　步骤：

　　1.青椒洗净去蒂去籽后切块。

　　2.豆干洗净后切块。

　　3.熟猪头肉切片。

　　4.热锅下油，将猪头肉和豆干依次倒入翻炒后盛起。

　　5.原锅再下油，爆蒜头后将青椒倒入翻炒。

　　6.然后将猪头肉和豆干倒入，加少许水将菜焖煮至熟。

　　7.最后加盐和生抽调味后上碟。

(责任编辑：紫竹枫林)

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