咸鱼的做法介绍

　　咸鱼的做法介绍：

　　主料：

　　咸鱼２５０克

　　配料：

　　干辣椒数只

　　调料：

　　白糖５０克，味精１／３茶匙

　　做法步骤：

　　１．咸鱼切成块状，在清水中泡１５－２０分钟，捞出控净水后，放容器中晾干；

　　２．白糖加入味精，用约４汤匙热水溶化待用；干辣椒切成碎末

　　３．锅中放少许油，烧热后，把晾干的咸鱼放入其中，中小火煎至两面金黄色，再倒入糖水与干辣椒碎，烧至糖汁浓稠，即可起锅。（来源：维度女性网）

(责任编辑：紫竹枫林)

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