糖醋荷包蛋_

　　原料：鸡蛋。

　　调料：醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉（注：用料的多少可根据自己的口味来定）。

　　糖醋荷包蛋做法：

　　1、先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；

　　2、油７成热时，放入鸡蛋，中小火煎；

　　3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋　装盘待用；

　　4、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨１分钟，让其入味，最后装盘。（来源：维度女性网）

(责任编辑：紫竹枫林)

糖醋荷包蛋