材料：藕、糯米

　　配料：糖桂花、冰糖、麦芽糖

　　步骤：

　　1.将糯米浸泡一晚、藕洗净去皮

　　2.用刀切掉藕的一头，露出孔

　　3.在孔内塞入泡好的糯米，可以使用竹签筷子等辅助

　　4.塞好的藕盖上刚才切掉的盖子，用牙签固定

　　5.锅中放入水、加入冰糖、麦芽糖，与藕一起炖３个小时，直至水份基本收干

　　6.捞出煮好的莲藕，撒上糖桂花即可。

tips:
　　选用藕的时候最好使用糊藕（９孔），身材短小均匀（这次的藕就不是很好了）。

　　如果喜欢甜味更重的可以在泡好的糯米中拌入砂糖，煮的时候适量多增加冰糖和麦芽糖。

　　糯米塞藕的时候利用辅助工具，但要小心一点，避免新鲜的藕脆裂。

　　牙签固定的时候一定要固定好，免得糯米在煮的过程中溢出。

　　可以用高压锅去煮莲藕，这次后来我就换成高压锅，一个小时即可。

　　多出来的汤汁可以与莲子、百合、糯米等继续煮成甜粥，味道也不错喔。