豇豆肉丝炒面

　　主料：面条

　　辅料：肉丝、豇豆、香菇、姜、蒜

　　调料：盐、味精、白糖、酱油、香油

　　烹制方法：

1、将面条煮至7成熟时捞出，控干水分后过油略煎至表面微黄备用；

2、锅中加少许油，下入肉丝、姜丝、香菇丝、豇豆，加少许水煸炒均匀，调入盐，白糖，将煎好的面条放入炒散。

3、蒜片中加入盐、味精、酱油、香油拌匀浇在面中拌匀即可出锅装盘。

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