（1）首要一条是掌握好喝水的时机。一般说来，饭前饭后半小时内，以及吃饭过程中，不宜大量喝水。因为食物经过牙齿咀嚼的时候，口腔分泌许多唾液与食物碎末搅拌，具有消化食物的作用。食物进入胃之后，胃液、胃酸发挥更大的消化作用。如果这三个时间段喝水过多，势必冲淡消化液的浓度，消弱消化液的功能，导致消化不良。

　　（2）其次是掌握好喝水量。为了更好地发挥水的保健作用，每天都要保持一定的喝水量，渴不渴都要喝。一般情况下成人每天的饮水量约在1500~2000毫升范围内，剧烈运动或炎热季节及在高温环境下作业，则须酌情增加。