早餐：豆浆一碗，馒头一个，鸡蛋一个，凉菜一份（芹菜、萝卜丁半碗）

午餐：饭前喝一碗紫菜汤，米饭(一小碗)，清炒冬瓜一碗

晚餐：一个番茄， 一碗冬瓜菠菜羹

清炒冬瓜的做法：

冬瓜、葱、大蒜、鸡精、生抽、油。

1. 冬瓜去皮，洗干净切片。葱和蒜切好备用。

2. 热油锅爆香葱段和蒜。下冬瓜翻炒一会。加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀。加入鸡精即可。

冬瓜菠菜羹的做法：

冬瓜、菠菜、羊肉、姜、葱各适量。

1. 先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段。

2. 将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤。

3. 煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于形体肥胖者。

减肥心得：

今天是减肥第二天了，午餐前建议先喝汤，饭前喝汤的习惯要养成。第一天中午吃得少，感觉很饿，今天中午就想多吃。但减肥一定不要暴饮暴食，为了控制好食欲，中午饭前先喝汤，然后再吃饭，就可以控制食量。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想选择。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。冬瓜利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。