“单品突破”的“单品”不是模仿而是超越对手的主打产品。

“单品突破”选择的“突破点”也应该具备特点：

一是对手没有满足的“潜在需求”，这往往是对手的软肋；二是这种需求开发成功后有巨大的市场容量，因为单品突破必须有足够的销量支持。

例如，坊间曾经流传“红烧牛肉见不到牛肉，小鸡炖蘑菇见不到小鸡，方便面广告是最骗人的广告”的说法，还有消费者开玩笑地抱怨：“什么时候可以吃到和电视广告上一模一样的方便面？”

针对这一问题，统一的老坛酸菜牛肉面就改变了“好吃看不见”的问题，靠一支单品就使统一的销售额获得了爆发性增长。

单品突破战略还要求企业的推广应“迅猛而强劲”，而不是让产品自然销售。

“迅猛而强劲”就要求速度快，还要求能够达成效果：一是在对手还来不及反击和模仿的情况下迅速取得成功；二是迅速成势，比如，在铺货中就要求“大面积爆发式铺货”，给消费者营造一种产品畅销的氛围。

当企业依靠大单品占据市场之后，又该怎么做？

这是期望基业长青的企业需要思考的问题。依照产品升级的战略轨迹：单品突破→产品丰富→产品结构→产品更新和替代，已经完成单品突破的企业，接下来一步就应该是：打造有一个富有战斗力的产品群。

就如同美国海军强大的航母战斗群，不是一群航母的组合，也不是一群小舢板的组合，而是一艘航母加众多舰艇的组合，富有战斗力的产品群，同样不是众多“大单品”的组合，也不是一群小批量产品的组合，而是“大单品＋小批量产品群”的组合。

航母战斗群的航母需要众多的舰艇支持。因为航母是敌手的“眼中钉、肉中刺”，战斗力强大，本身的防卫力量却不够。炸掉航母，这个战斗群的攻击力就大打折扣。商场如战场，航母战斗群中的“航母”就好比我们企业产品群里的“大单品”，它取得突破后也很容易成为竞争对手的“靶子”，需要升级更多创新产品，形成对这一大单品的护卫力量。

为什么白酒行业经常出现“几年喝倒一个牌子”的现象？主要是因为白酒企业靠大单品突破夺取天下后，往往没有做产品丰富的工作，使得单品承受着对手的轮番攻击。当单品退出市场时，就意味着品牌退出市场。

丰富产品、调整产品结构，打造产品群，则能有效抵御这一风险，最终真正稳固市场地位。

1.通过品种丰富降低产品线中主导产品的比重，尽可能地规避风险，以防出现因某一主导产品垮掉，企业倒闭的现象。

2.通过品种丰富创造利润。小批量的产品群，虽然单个销量甚至整体销量可能远不如主导的单品大，但也正是因如此，它们不被对手关注，却能闷声发大财。这就是我们所说的“小批量赚大钱”。

企业采用大单品打天下后，必须同时开展品种丰富工作，围绕已经形成的主导产品，依靠跟进型的产品创新策略，升级自己的产品群，从而在“大单品+小产品群”的策略下获得更强市场生存力。