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第2节 开咖啡馆,要的是一种态度

很喜欢某位朋友说过的一句话:“生活能过成什么样子,关键看自己的态度。”

对于这话,我深以为然。你想拥有什么样的生活,关键得看你面对生活时抱有怎样的态度。如果你爱上了那种悠悠然的闲适生活,那么就不要过分计较收入如何、报酬怎样,你能安好,活得开心,那比什么都来得重要。

“人的一生,有各种各样的活法,也许你对未来正充满了迷茫,也许你正坚定地走在通往自己未来的路上,但不管哪一种,有未来总是幸福的,能勇敢追求未来的人,总是快乐的!”在美好时光的微博上,老张如此写道。

在与老张商量合营美好时光的那几天里,我觉得我要重新审视一下过去的生活了,它是那么按部就班,毫无新意。而且,我感觉,自己以前根本就没有“全然地生活”过,除了考试就是工作,从来不曾想过,生活还可以有另一种样子,人生还可以有更多的选择。不过还好,我坚持做了我自己,我只想当个“大孩子”。用猫老师的话来说:“人能一辈子都保持童真,是多么难得的一种品性。”

世上的人选择着各自的生活方式,透过人们的生活方式,我们不难见到其中所透露出的生活态度。身边一位朋友Halcyon,也是美好时光的熟客,他开办着自己的心理咨询工作室,工作室有一个很文艺、很温暖的名字,叫做“清泓时光”。

作为心理咨询工作室的负责人,Halcyon老师一直给人一种乐观而热情的印象。在大家的一次闲聊中,平时相当活跃的Halcyon老师却一反常态,变得沉默起来。那天的话题略微有些沉重,我们聊的内容主要是围绕各自的生活态度和生活方式展开的。

在我看来,生活态度和生活方式没有对错之分。这就像有人喜欢先做事业,然后才考虑个人情感问题,而有人愿意先组建个温馨的小家庭,然后再去为了事业拼搏。这有什么对与错的分别呢?

单身贵族也好,二人世界也好,重要的不是别人如何评论我们的生活,而是我们的生活能给我们自己带来什么样的感受。

当大家聊到“生活在此处”这个话题时,我忽然想起,这一天正是美好时光开业一周年的日子。在这么一个文艺的日子里,大家聊的话题却分外沉重。我想,生活的模样应该就是如此,有轻松有沉重,这样才好。一帆风顺的那不是人生,那是梦境,同样,有苦有乐、有预料之中也有意料之外,如此的生活才够真实动人。

“生活在此处,我觉得就是要自己创造生活,不仅是要享受自己创造出的成果,也要享受这个创造的过程。”老张脸上是少有的严肃表情,这与周围略显沉闷的气氛倒是很搭调。

猫老师紧接着发言了:“我总觉得不能把别人的期待当成自己的生活。自己的生活,最好是由自己的意志来左右——当然了,很多外部力量是我们不能抗拒的,所以实际上我们自己无法左右自己的生活。但我们可以让自己的意志和外部力量进行调节,放弃对抗,达成和谐一致,这就是人一生的过程,也是生活中最真实、最本质的内容。”

Halcyon老师沉默了很久,但是猫老师话音刚落他便马上发表了自己的观点:“我一直觉得生活不在别处,就在此处。我不相信有一个彼岸世界。把自己当下的每一个时刻过得完美,这就足够了。”

“我想插一句,你对生活在此处的理解是什么?”我问他。

“生活在此处,我的想法就是:我只强调在此时此刻的感受和体验,还有个体在此刻与外物建立起的真切的链接。当然啊,我并不是说要排斥过去和未来,事实上,人生如此无常,我们能把握的也只有现在了。只有对此时此刻负起责任,才能对自己负责;只有此时此刻拥有了真切的体验,才不会错过真实的生命。”他咕咚一口喝下了大半杯咖啡,继续说,“这就是我的生活态度!”

如果有人问我,我开咖啡馆的态度,那么我会告诉他,首先我很享受这个过程,这是一个创造生活的过程,当然在这个过程里我走得很辛苦,但我却无比快乐。一旦人成为一个创造者,他的生活都会充满阳光。

还有,我开咖啡馆做的是自己喜欢的事,用猫老师的话来说就是我在用自己的意志左右自己的生活。

最后,我开咖啡馆的态度就是,我在做,我在体验,我爱我做的和体验到的这些事情。

哈哈,明眼的你一定看懂了,为什么我只把那三个人的谈话内容写了出来,因为他们说的生活态度里也有我的态度。这种交叠,让我感到很愉快!

我一直在想,我的生活态度是如何养成的呢?我想这和我奶奶有一定的关系。我奶奶是位年近八十岁却依然很时髦的老太太。前不久她老人家因身体不适需要去医院打点滴,每次输液之后,她必定会从挎包里拿出一把小巧的梳子,仔仔细细地把头上的银发梳好。

奶奶说她外出时带的包包里除了钱包必定还要带着纸巾、手帕、梳子和镜子。一直到这么大年纪,她都让自己每天都保持一个利落干净的形象。

奶奶说,她很难想象一个女人若是不喜欢打扮,若是连自己都不爱,那过的算是一种什么样的生活。“人能过自己想要的生活,这是多么幸福的事情呢!”小时候,奶奶总是这样说。要不怎么说我一边写书、一边与朋友合营咖啡馆遇到的阻力小呢,因为我家人都觉得我的生活态度很赞!

在西方,咖啡馆与 、画家、艺术家的关系总是非常密切。虽然我不是什么家,但我也很喜欢泡咖啡馆,就是很单纯地喜欢。想想有人不远万里地去探险,还有人坐了好久的动车,只是为了去给心上人送一碗热汤,这些事情看起来疯狂又浪漫。

别人都在用身体旅行,我却更喜欢用心灵旅行,当然,最好的旅行是身体和心灵都在路上。有时候不得不放弃与朋友们出去玩的机会,自己闷在店里忙碌。写写东西,招呼顾客。可又有谁能说这样的日子就是沉闷无聊的呢?只有你在不断否定自己的生活态度的时候,你的生活才会变得沉闷无聊。

当然,如果你否定的是旧的自己,而给自己找到了一种全新的生活理念,那也是很好的啊!浴火重生的才是凤凰,有确定的生活态度的才是明白人。不必听别人如何评论,要做就做自己,不要在意他人的期待和世俗的评断,认定的事干吗不全力以赴呢?

这就是我开咖啡馆的态度,也是我生活的态度,至于别人如何看待,那与我何干?

坚持比兴趣更重要

一直以来,我都想成为那样的女子:化着精致的妆容,永远穿着一袭黑色或紫色的长裙,披散着长发,或者,盘成一个发髻。就那样潇洒自如地游走在人间,游走在岁月里。任凭别人的年华都老去,但唯有自己的青春永远刻在脸上,连时间都要在这高贵冷艳的面前低下头去。

哈哈,我也只能这样想象一下了,因为我这一生都做不成这样的女子,最多只能当个永远都长不大的小女孩。可我觉得,当一辈子长不大的小女孩也未必不好。有时候想想,傻乎乎的、很单纯的那种人应该是最幸福的了。因为他们始终还相信梦想有实现的可能,不论是面对爱情,还是面对生活,他们都愿意为了自己的梦想而坚持下去。他们更愿意去信任别人,也更愿意去爱别人,而不会计较那么多。人一计较,就有痛苦。无限的障碍,就是从这计较中来。

要想做好一家咖啡馆,态度比金钱重要,坚持比兴趣重要。

但是,如果没有资金做基础,你也开不起来咖啡馆,如果没有兴趣做支撑,你也不可能想到要经营一家咖啡馆。

其实,人生无论做什么事情不都是应该把坚持放在首位吗?好吧,追求爱情不在这个范围。爱情应该坚持,但如果你觉得自己爱错了还要坚持,那我就没话说了。坚持很重要,但绝对也是分人、分事。

经营咖啡馆是一个慢工夫,这和写书十分相似。你不要指望着能在短时间内就连本带利都给赚回来。写书也是一样啊,你想一鸣惊人、一炮走红,除非你能制造出轰动性效果。不然的话,还是踏踏实实地来,一步一步地走比较好。

但写书和开咖啡馆也有不同。你写了一本不错的作品,就真的有相当大的可能得到读者的喜爱,得到媒体的关注。但是,你开一家咖啡馆,即便可劲儿地做各种文化活动,客流量也要慢慢地“攒”出来。再说了,就算人家是你咖啡馆的“铁杆粉丝”,人家平时也有自己的生活安排,不可能天天都往你这里跑啊——猫老师是个奇迹,他几乎是天天都来。

我刚才在脑子里数了数,每天都能来美好时光泡着的朋友也就十来个人。不论有没有活动,他们都会在下班之后过来坐上一会儿,随便点些什么。如果是有各种小活动举办,那人数就要多些了。

所以,老张经常说:“一个好的咖啡馆不仅能带给客人们舌尖上的满足感,还应该带给他们思想上的满足感。”所以,对自己有点信心,对自己再有点耐心,慢慢来,你想要的,总会得到。

当然,我们也要做好万一咖啡馆死了,自己也能有其他出路的准备。多几条路总是好的,这话我只用在工作方面,不赞成用在爱情上。现在已经有太多太多的人不敢去爱了。我们在意的太多,总怕自己的付出没有回报。可是,如果天天纠结于爱情的付出与回报上,那这样的爱情就不是爱情了。所以我相当反感这样的问题:“我对他这么好,他却给不了我想要的,这样的爱情还要继续吗?”

如果你觉得付出很幸福,那么就继续啊;如果你着实觉得心里委屈,那你说这样的爱情还要不要继续呢?其实这答案就在你自己心里,又何必问别人呢?如果一个人连自己爱一个人是要继续还是要放手都不明确,那又怎么能保证他对自己的人生轨迹也有一个明确而清晰的规划呢?

开咖啡馆也是如此。你看别人开的咖啡馆都挣钱了,于是你眼红心热,拍着桌子说:“这事我也要参与!”但是,当你自己开的咖啡馆经营不景气,你感觉挣不了多少钱时,你又在心里骂娘,好像世界上的人都和你过不去一样,好像你做了现在的这个决定就是被人忽悠着上道的一样。

亲,我想问你的是,你把自己的咖啡馆当作了什么?它是专门给你挣钱的工具?还是别的什么?

老张说,他更愿意把美好时光咖啡馆看作自己的孩子,只有这样,他才能全心全意地投入自己的感情。不过我想说的是,只有你对自己的咖啡馆投入了相当多的感情,你的咖啡馆才能真正地运作起来。

用心写的文字和随便凑合的文字,能一样吗?

用心对待一个人的感觉和敷衍一个人的感觉,能一样吗?

你可以凭借着兴趣让自己的生活更加丰富多彩,但是,如果你想做好一件事情,让它变得更有意义,那么,你就要用心去做,坚持比兴趣更重要。不论你做什么事情,道理就是如此!

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