妈妈和奶奶坐在厨房里面择菜，琪琪在一边玩耍。忽然，奶奶抬起头来问儿媳妇：“琪琪妈，你知道食品配料表是什么东西吗？”“妈，怎么想起问这个了？”琪琪妈妈笑着说。“也没啥，就是上午去超市的时候，我听见一个孩子妈妈说，现在的食品都不太安全，每次买东西都得看好食品配料表才敢买回去。奶粉啊，米粉啊，零食什么的，都需要看，要不然连琪琪把什么东西吃下肚子了都不知道。”“哦。妈，您对琪琪可真上心。食品配料表就是食物外包装上标出来的原材料和调味料。”“这样吧，一会儿择完菜，咱们去小区的超市逛逛去，你顺便教教我怎么看食品配料表。”
　　
　　如今的孩子接触零食的渠道很多，禁止孩子接触是不现实的，因此，如何挑选对孩子有益的零食，就成了家长们的当务之急。要想选出好零食，必须学会看食品配料表。从名字我们就可以理解，食品配料表就是用来标注生产这种食品所使用的主、辅料及各种添加剂成分，也就是标明了食品的组成成分。
　　
　　找到食品配料表并不困难，一般在包装的后面就可以看到。有时候画成表格的形式，有时候虽然没有表格，但是也会标注清楚原材料和配料。一般来说，食品配料表分为食品原料和添加剂两部分，有调料的食品还会介绍调料的原材料。