人类自有文明以来，就学会了驯化动物。驯化的目的相当险恶，一为口福，二为动力。自打被驯化的动物猪马牛羊和鸡鸭鹅狗之类，登上人的历史舞台，好多活儿人就不用干了，而且吃的蛋白质也有保证了。唯一的缺憾是不够人道，不，兽道。不管怎样，都是人说了算，要用则用，要杀则杀。就中国人而言，牛马和狗，都是朋友。古来不乏义犬救主的故事，也不乏人牛互怜的传说。老农民尤其痛恨杀牛，编出无数的故事，说杀牛者来世变牛。但是牛和狗，还是纷纷进了人的汤锅。以我的经验，只要社会上挨饿的人比较多，死了动物，无论养它们的人怎样看重，甚至以礼厚葬，但最终还是免不了进了人的肚子。“文革”年间，我在黑龙江农场做兽医，有些患上恶性传染病死亡的动物，比如马的传染性贫血、炭疽，牛和猪的口蹄疫等，统统要深埋，严禁人食用。但是，我们深埋了之后，即使浇上大粪，还是个个都被周围的农民挖了去，进了他们的肚子。试想，这种时候如果有人埋葬了他的爱犬，结果会是怎样？
　　
　　人跟动物，尤其是跟家畜，关系非常复杂。有的人爱动物甚于亲人，有的人则反之，更多的人则单纯地把家畜看成一块肉。即使在动物保护盛行的西方，大概也禁止不了人吃动物，提倡的人，仅仅是提倡而已。但是，如果有政府出面，强令屠杀某一种家畜，或者反过来，禁止杀某一种家畜。在老百姓看来，无论如何都不舒服。
　　
　　明朝的正德皇帝，在民间传说中，是个游龙戏凤的花花公子。史书上说他比较喜欢胡闹，不知怎么就以为自己韬略高明，可以打胜仗，放着好好的皇帝不做，要当将军、总兵，自己就给自己封了武将的官衔。宫里不住，在外面盖豹房，在里面寻欢作乐。可是，这个胡闹皇帝最离谱的事，还不是好色和好武，而是下令不许百姓杀猪。理由很简单，他姓朱，而且属猪。摊上这样的皇帝，没人敢跟他说姓朱不是猪，属猪更不等于猪的道理，只好由他胡闹。只是连带着委屈了孔夫子，他老人家从来接受士子们的春秋二祭，猪头都是首选。现在不行了，只能改羊头，味道变了不说，上面的肉就少了许多。
　　
　　不让杀猪，便宜了猪，委屈了人（包括死去多年的孔夫子）。但至少不那么残忍，屠夫们可以少杀点动物，按佛门的说法，积点阴德。可是，我们现在某些政府官员的做法，就比较血腥——他们是杀狗，全城屠杀。前些日子黑龙江黑河市，不知为什么，突然下令全市屠狗。后来大家一起抗议，才停了下来——只是传说有领导被狗咬了——但最终没有解释。眼下，贵州的思南，又开始全城杀狗。这回据说理由充分，为了创建全国卫生城市，狗到处拉屎，不卫生。