有句老话说，“大萝卜就热茶，气得大夫满地爬”。

初看这句话，很多人都会觉得萝卜和茶是“相克”的，因此配在一起吃会产生不好的副作用，让医生无法下手。实则不然，萝卜和茶就像一对配合非常默契的好兄弟，在一起能够更好发挥各自的长处。在寒冬时节，吃点萝卜喝点热茶，可以消除人体中由夏至秋积聚的毒热之气，食之使人神清气爽，身康体健，不再需要大夫，医生可以下岗了。  

萝卜生者性凉味甘辛，熟者性温味甘，具有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、清热化痰、除燥生津、解毒散瘀等功能。《本草纲目》中就对萝卜赞赏有加，称之为“蔬中最有益者”。冬季人们习惯进补而活动减少，体内易生热生痰。此时食用萝卜，可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利脏腑之气。吃萝卜时宜配以补益食品，如羊肉、猪肉、鸡肉等，可减其滋腻，帮助消化。

茶则是中国上千年的传统饮品，具有生津止咳、清热解毒、祛湿利尿、消食止泻、清心提神等功效。可用于治疗心烦口渴、积食痰滞、头痛目昏、烦躁不安、多睡善寐等病症。

由于这两种食物都有清热去燥的功效，可以去除冬季因饮食肥腻积郁的“火气”，并有理气通畅的作用，因此搭配食用不仅可以相得益彰，还不至于因过凉导致腹泻，是极佳的冬季饮品。

冬天，以红茶或花茶为宜，例如祁红滇红普洱以及茉莉花茶等，都是不错的选择。但需要特别提醒，脾胃虚寒、大便溏薄，以及失眠者，则应慎食萝卜和茶饮。