猪身上最能体现“以形补形”观点的应当属猪肚了，猪肚即猪胃，味甘性温，无毒，具有补虚损、益血脉、温中和胃、润肠通便的功效，对治疗贫血、黄瘦、胃寒、腹泻都有很好的帮助。一般人遇上胃寒、胃胀、胃痛的小毛病时，用少许胡椒和猪肚一同煮汤喝，症状能有效地缓解。还有妇女在生理期时痛经，虚寒带下，也可以用这个方子进行治疗。

此外，对于一些比较严重的胃病，例如，胃溃疡，巧用猪肚也会取得不错的疗愈效果。

猪肚治胃溃疡方

将一只猪肚洗净，装入切碎的半斤生姜，扎好，放入瓦锅内用文火煮熟取出，去掉姜后猪肚切丝，调酱油吃，边吃边把煮好的汤喝光。一只可以吃上3~4天，接连吃8~10只，一个月左右胃溃疡即可痊愈。

经过炖煮后的猪肚，味道浓厚，美味可口，还有不一般的食疗效果，堪称神奇。这个方法在早年间就经过了临床验证，曾有一位病患按照此方服6个猪肚后见效，此后7年未见胃溃疡复发。

猪肚除了内服还可以外用，其药用功效能与中医外科常用于促进创口愈合的外用药生肌散相媲美。很多身体虚弱的患者，或是糖尿病患者，创伤后伤口不易愈合，古人就将猪肚焙干研成末，加入少量细的生石膏粉，按照适当的比例，打成细面，经过消毒后，将其均匀撒在创口上。涂药之前将创口的脓血挤净，用一段时间后伤口就会慢慢地结痂。这个方子延续至今，经过一代又一代人验证，着实有效。