爱好甜品却担心体重，这是今天绝大多数都市居民尤其上班族的苦恼。但是，有这样一道甜品，不仅味美，还不催胖；不仅不催胖，还轻身减肥——这就是红豆巧搭的神奇之处。

这道甜品名叫陈皮红豆沙。因为确实美味，我个人也时不时地吃它来调理身体。记得我曾连续连吃一个月，体重竟然减轻了十斤，肚子小了一大圈，连中气也觉得足了。现在上班族最苦恼的要属“大肚腩”问题，所谓“无心插柳柳成荫”，我一个“贪图美味”的不经意举动，岂不是就此解决了这个大难题？这道减肥轻身美味，必作推荐！

真正的陈皮红豆沙应该用陈皮加赤小豆，如果觉得材料难找，也可用常用的红豆代替赤小豆，但是一定要注意，要想这道甜品管用，普通的橘子皮可不行，一定选用上好的陈皮。

陈皮本身性温、理气，有宣肺、化痰、止咳的功效，与红豆合用后不光减肥，还有理气、去痰湿、降血脂的功效。实际上，在中医眼中肥胖是一种病，是人体水肿的一种表现，属于水湿之气过重。而红豆正好可以去除人体的湿浊之气。

做好的陈皮红豆沙不仅香甜不腻，而且透着陈皮的特殊香气，非常可口，可美滋滋地享用一份称心如意又解馋的甜品了。

陈皮红豆汤

将陈皮跟红豆一起煮，煮到最后红豆需软烂到变成红豆沙，陈皮则要被煮“飞”，完全融化在红豆沙里。再依个人口味稍微加点红糖。

孙真人常说“美药不离口”，其实在我眼里就是美食不离口，聪明地享用美食，让我们越吃越健康。这道陈皮红豆沙，方便、易制，没有任何添加物，是健康轻食的最佳代表，可把那些高糖高脂高热量的所谓甜品甩出了不知几条街。