传奇老干妈：仅会写自己名字的富豪收藏北京宣传文化引导基金资助项目

　　1947年出生在贵州省湄潭县一个穷乡僻壤的陶华碧，在遭遇丧偶的痛苦之下，独自带着两个孩子以打工和摆地摊为生。1989年，她用辛苦攒下的钱盖了个专卖冷面和凉粉的“实惠餐厅”，为了赢得生意她苦心钻研，特意琢磨出专门拌凉粉的佐料——麻辣酱。由于口味的独特，陶华碧制作的麻辣酱很快便得到食客的欢迎，很多人甚至专程来品尝她做的麻辣酱。聪明的她一下子看到了麻辣酱蕴藏的商机，从此便潜心研究起来……经过反复调制，她制作的麻辣酱口味更佳独特了，于是在1996年，她租借了两间房子，正式办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，从此“老干妈”正式诞生。

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